Poissons comestibles d’élevage facile pour aquaponie.
La carpe .
Avantage:
- La température de l'eau n'est pas un souci avec ce poisson ( entre 4c a 35c) pas besoin de chauffe-eau !
- Croissance rapide et de bonne taille (plus de 24 pouces )
- aucune problème de cohabitation (docile)
- Principalement herbivore (restant de table végétal)
- Reproduction dans petit bassin plus difficile ( ce reproduit une fois l'an et la femelle doit être âgée de trois ans et plus )
- Mal connue comme poisson comestible au Quebec (pourtant énormément consommé en Europe et en Asie)
Le tilapia .
Avantage:
- Populaire en système aquaponique
- Croissance rapide
- Reproduction facile et fréquente ( adulte en moins d`un an, reproduction une fois par mois)
- Omnivore (mange de tout ! )
- Poisson vendue en épicerie (non-vivant !)
- Difficile a ce procurer au Quebec (réglementation interdit l`élevage )
- Poissons tropicaux (demande une eau de plus de 20c, chauffage de l`eau requis en hiver)
- Risque de cannibalisme (surpopulation et/ou diversité de taille)
Poissons comestibles d’élevage très difficile en système aquaponique de faible dimension .
La truite et autres poissons d'eau froide .
Avantage:
- La chair est très prisée pour son goût
- Le poisson le plus utilisé en pisciculture au Quebec (légal)
- Faciliter relative a ce procurer des alevins pour l`élevage
- Poisson d`eau froide !!! ( plus de 15c gare a la mortalité !!! , garder l`eau froide en été est très difficile et/ou coûteux)
- Demande une qualité de l`eau exemplaire
- Demande un taux d`oxygène très élevé
- Non recommandé pour les débutants !!!