Moringa oleifera
Un petit article léger pour débuter.
Connaissez-vous l'arbre Moringa oleifera ?
Cette arbre originaire de l'Inde est en voie de devenir une des solutions a la famine dans les pays en voie de développement ou victime de grande sécheresse du au changement climatique car elle arive a pousser dans des condition désertique.
Elle a une croissance extrêmement rapide et toute les parties de la plante est comestible.
Des analyses nutritionnelles ont montré que les feuilles de Moringa oleifera sont plus riches en vitamines, minéraux et protéines que la plupart des légumes.
Les feuilles de moringa contiendraient deux fois plus de protéines que le yaourt, 3 fois plus de potassium que la banane, 4 fois plus de calcium que le lait, 7 fois plus de vitamine C que les oranges et 4 fois plus de vitamine A que les carottes, et contiendraient les 8 acides aminés essentiels.
En médecine traditionnelle, toutes les parties de la plante mais surtout les feuilles ont de très nombreuses applications : antidiabétique, vermifuge, soins cutanés, renforcement des défenses immunitaires… Les racines contiennent entre autres un puissant antiseptique.
Les graines de Moringa peuvent être utilisées dans le traitement des eaux en remplacement du sulfate d'aluminium ou d'autres floculants
L'arbre ne supporte pas le gèle mais se cultive très bien en serre quatre-saisons et peut-être taillé sans problème.
Les fruits du moringa peut atteindre prêt de 2 pieds de longueur!!!
A ajouter a votre liste d'achats.